Пищевая промышленность. Оборудование

Санитарный контроль

в пищевой промышленности

  • Главная
  • Контакты


← Повышение стойкости масла при хранении
Цифровая рулонная печать наиболее экономична при заказах небольшого объема →

Деловые совещания

Опубликовано 28.01.10
Рубрика: Статьи, обзоры


Автор книги «Деловые совещания» задался вопросом, как сделать каждое совещание по-настоящему деловым, плодотворным, творческим.

Лицо совещания очень трудно определить однозначно. В зависимости от цели, порядка ведения, должностного уровня и профессиональной среды есть классификация заседаний, разработанная советскими и иностранными специалистами. В книжке «Деловые совещания» рас­сматриваются многие из них: производственные пятиминутки (справедливо замечается, что они затягиваются порой на часы), диспетчерские совещания, призванные установить конкретного виновника неполадок и устранить их, научно-технические семинары, на которых участники делятся передовым опытом, обще­ственные собрания, которые надо проводить в нерабочее время (тогда они становятся и действенней и короче).

Тут можно проследить и эволюцию совещаний — от совета первобытной общины до новейшего изобретения XX века — «мозговой атаки». Это — собрание ученых, посвященное какой-либо весьма сложной и перспективной теме, на котором все участники— анонимные — имеют только порядковый номер. Каждое выступление должно быть позитивным — предлагать новые идеи. На таком совещании критика уже высказанного категорически запрещена. Все выступления протоколируются и записываются на магнитофон, а затем группа экспертов отбирает наиболее ценные из них (зачастую это самые «безумные» идеи) для дальнейшего обсуждения и разработок. «Мозговая атака» — один из совершенно новых видов интенсификации умственной деятельности человека.

Подборка лозунгов:

— Экономь время, и свое и чужое. Помни, что заседание — один из самых дорогостоящих видов служебной деятельности.

— Приглашай на заседание минимальное число людей — только тех, без кого заседание окажется неэффективным.

— Хочешь сократить длительность совещания — не жалей времени на его подготовку.

— Дай людям заранее составить собственное мнение по обсуждаемым вопросам, сообщив повестку дня заседания и предоставив доступ к нужным материалам.

— Желающим выступить — не препятствуй.

— Критикуй мнение, а не человека, высказавшего его.

— Не экономь времени на перерывах. Отказ от перерывов удлиняет заседание.

— Не сбивай сотрудников с рабочего ритма — устраивай заседания только в конце рабочего дня.

— Сокращай длительность заседания. Отучай людей от многословия, от повторения мыслей, высказанных другими.

— Сокращай число заседаний (даже ценой увеличения повестки дня). При четкой организации и проведении заседания возрастание числа обсуждаемых вопросов не сказывается отрицательно на качестве обсуждения.

— Плохо, если люди втянулись в заседания, привыкли к пассивному томлению на них. Пересмотри свою политику в отношении заседаний — в чем она неверна.

— Не прибегай к заседаниям как к способу коллективной защиты от индивидуальной ответственности.

— Собирай информацию, не собирая совещания.

— Следи за конкретностью принимаемых решений, контролируй их выполнение. Не созывай нового заседания, прежде чем не реализованы решения предыдущего.

— Заседание — это работа коллективного разума. Не обременяй коллективный разум пустяками!

Pages: 1 2 3



Comments are closed.

← Повышение стойкости масла при хранении
Цифровая рулонная печать наиболее экономична при заказах небольшого объема →

  • Актуально

    • → Новости пищепрома
    • → Выставки и мероприятия
    • → Заграничный пищепром
    • → Новинки оборудования
    • → Статьи, обзоры
  • Справка

    • → Возбудители зооантропонозых инфекций
    • → Возбудители пищевых токсикоинфекций, кишечных инфекционных болезней человека и пищевых токсикозов
    • → Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки объектов внешней среды
    • → Микробиология воды
    • → Микробиология воздуха
    • → Микробиология колбасных изделий
    • → Микробиология молока
    • → Микробиология мяса
    • → Микробиология мясных консервов
    • → Микробиология почвы
    • → Микробиология яиц и яичных продуктов
    • → Микроорганизмы, влияющие на качество мясных и молочных продуктов
    • → Микрофлора тела животного
    • → Санитарная микробиология
    • → Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов
  • Velkotex.ru - производство спортивной одежды. Услуги: пошив на заказ, спортивные костюмы оптом. Заказ от 25 000 руб.

  • Архивы

    • Август 2014
    • Июль 2014
    • Июнь 2014
    • Май 2014
    • Апрель 2014
    • Март 2014
    • Сентябрь 2011
    • Октябрь 2010
    • Сентябрь 2010
    • Июль 2010
    • Июнь 2010
    • Май 2010
    • Апрель 2010
    • Март 2010
    • Февраль 2010
    • Январь 2010
    • Декабрь 2009
    • Ноябрь 2009
    • Сентябрь 2009
    • Август 2009
    • Июль 2009
    • Июнь 2009
    • Май 2009
    • Апрель 2009
    • Март 2009
    • Февраль 2009
  • Полезная литература

    • → В. Н. Азаров "Основы микробиологии и санитарии"
    • → Л. В. Мармузова "Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебо-булочных и мучных изделий кнодитерских изделий”
    • → Ю. И. Окорокова “Гигиена питания”
  • Здоровое питание

    • → Раздельное питание


Санитарный контроль © 2009-2014 При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна.
Спонсор: reestr-servis.ru