Гиповитаминозы
Болезни, возникающие в результате длительного отсутствия в пище витаминов — авитаминоз (цинга, полиневрит, ксерофталмия и др.), — в СССР уже в течение многих лет не встречаются. Однако гиповитаминозные состояния нередко имеют место. Особенно часто отмечается недостаточность витамина С. Этот витамин в организме не накапливается, поэтому при недостаточном поступлении его с пищей быстро проявляются симптомы недостаточности. Чаще всего гиповитаминоз С встречается в зимне-весенний период, когда в рационе питания мало свежих овощей и фруктов. При гиповитаминозе С резко снижается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, поэтому гиповитаминоз С представляет опасность в отношении распространения, а также более длительного и тяжелого течения инфекционных заболеваний, в том числе и таких вирусных инфекций, как грипп. Кроме того, гиповитаминозные состояния снижают работоспособность человека, наступает быстрая утомляемость и ухудшение самочувствия.
Микросимптомы некоторых гиповитаминозных состояний.
Разрыхленные при незначительном прикосновении кровоточащие десны (кровь на щетке при чистке зубов), у края зубов, на деснах, синеватая каемка. На коже бедер, ягодицах, икрах, разгибательных поверхностях плеча и предплечья возникают фолликулы в результате усиленного ороговения вокруг волосяного мешочка, в центре фолликула красная точка, в области волосистой части головы фолликулы кровоточат. Указанные симптомы характерны для гиповитаминоза С. При этом имеет место ряд субъективных симптомов: быстро наступающая утомляемость, снижение работоспособности, сонливость. Отмечается акроцианоз.
Рис. 2. Прибор А. И. Нестерова для определения резистентности капилляров.
Одним из ранних объективных симптомов гиповитаминоза С является понижение резистентности капилляров кожи к пониженному давлению. Для выявления этого симптома пользуются прибором А. И. Нестерова (рис. 2). Капсула прибора накладывается на предварительно смазанную вазелином кожу предплечья и с помощью сообщающихся сосудов, наполненных ртутью, создается отрицательное давление. При повышенной проницаемости капилляров на коже появляются петехии через 2 минуты действия отрицательного давления. О гиповитаминозе свидетельствует следующее: 1) появление петехии при 75 мм рт. ст., 2) количество петехий более 6 при 175 мм рт. ст., 3) количество петехий более 15 при 200 мм рт. ст.
Pages: 1 2