Санитарный контроль

Пищевые продукты со складов, баз, промышленных пищевых предприятий перевозятся в торговую сеть и сеть общественного питания на самых различных видах транспорта (водный,... 

Задание 1. Санитарное обследование магазина и продуктовой базы Под руководством преподавателя произвести санитарное обследование магазина и продуктовой базы с составлением... 

Торговля пищевыми продуктами на рынке разрешается только из закрытых помещений (магазинов, павильонов, палаток, ларьков) и других помещений постоянного типа, а также... 

Для максимального приближения пищевых продуктов к местам значительного скопления людей или местам наибольшего движения их разрешается торговля из палаток, фургонов,... 

В торговой сети разрешается продажа только доброкачественных продуктов, которые должны поступать в торговые предприятия с удостоверениями о качестве (сертификатами),... 

При обследовании санитарного состояния торгового предприятия обращается внимание на состояние торгового зала, инвентаря, рабочих мест, а также складских и подсобных... 

Торговля пищевыми продуктами имеет большое народнохозяйственное значение. Ее основная задача — наиболее полное удовлетворение потребностей населения в пищевых продуктах. Реализация...