Пищевая промышленность. Оборудование

Санитарный контроль

в пищевой промышленности

  • Главная
  • Контакты


← Развитие микроорганизмов при производстве и хранении молочных консервов (часть 1)
Пищевые жиры →

Баночные консервы

Опубликовано 08.04.10
Рубрика: Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов


Для приготовления стандартного раствора на часовом стекле отвеслть на аналитических весах 0,3197 г химически чистого азотнокислого свинца. Навеску (через сухую воронку) перенести в мерную колбу на ГОО мл. Часовое стекло и воронку ополоснуть водой. Промывные воды собрать в ту же мерную колбу, куда после этого добавить 1 каплю 80% уксусной кислоты. Когда азотнокислый свинец растворится, объем жидкости в колбе довести водой до метки и перемешать, В 1 мл приготовленного раствора содержится 2 мг чистого свинца. Если 1 мл этого раствора внести в другую мерную колбу, добавить 20 капель 80% уксусной кислоты и довести объем колбы до 100 мл, то в 1 мл вновь приготовленного раствора будет содержаться 0,02 мг свинца.

После нефелометрии испытуемого и стандартного раствора произвести расчет по формуле

После нефелометрии испытуемого и стандартного раствора произвести расчет по формуле

где Сх — концентрация свинца в мг в 1 мл испытуемого раствора; C2— концентрация свинца в мг в I мл стандартного раствора; h2 — высота столба стандартного раствора в нефелометре; hx — высота столба испытуемого раствора.

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8



Comments are closed.

← Развитие микроорганизмов при производстве и хранении молочных консервов (часть 1)
Пищевые жиры →

  • Актуально

    • → Новости пищепрома
    • → Выставки и мероприятия
    • → Заграничный пищепром
    • → Новинки оборудования
    • → Статьи, обзоры
  • Справка

    • → Возбудители зооантропонозых инфекций
    • → Возбудители пищевых токсикоинфекций, кишечных инфекционных болезней человека и пищевых токсикозов
    • → Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки объектов внешней среды
    • → Микробиология воды
    • → Микробиология воздуха
    • → Микробиология колбасных изделий
    • → Микробиология молока
    • → Микробиология мяса
    • → Микробиология мясных консервов
    • → Микробиология почвы
    • → Микробиология яиц и яичных продуктов
    • → Микроорганизмы, влияющие на качество мясных и молочных продуктов
    • → Микрофлора тела животного
    • → Санитарная микробиология
    • → Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов
  • Velkotex.ru - производство спортивной одежды. Услуги: пошив на заказ, спортивные костюмы оптом. Заказ от 25 000 руб.

  • Архивы

    • Август 2014
    • Июль 2014
    • Июнь 2014
    • Май 2014
    • Апрель 2014
    • Март 2014
    • Сентябрь 2011
    • Октябрь 2010
    • Сентябрь 2010
    • Июль 2010
    • Июнь 2010
    • Май 2010
    • Апрель 2010
    • Март 2010
    • Февраль 2010
    • Январь 2010
    • Декабрь 2009
    • Ноябрь 2009
    • Сентябрь 2009
    • Август 2009
    • Июль 2009
    • Июнь 2009
    • Май 2009
    • Апрель 2009
    • Март 2009
    • Февраль 2009
  • Полезная литература

    • → В. Н. Азаров "Основы микробиологии и санитарии"
    • → Л. В. Мармузова "Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебо-булочных и мучных изделий кнодитерских изделий”
    • → Ю. И. Окорокова “Гигиена питания”
  • Здоровое питание

    • → Раздельное питание


Санитарный контроль © 2009-2014 При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна.
Спонсор: reestr-servis.ru