Пищевая промышленность. Оборудование

Санитарный контроль

в пищевой промышленности

  • Главная
  • Контакты


← Санитарный актив
Охрана труда →

Введение

Опубликовано 24.10.10
Рубрика: Е. Г. Сенькин "Техника безопасности и противопожарная техника в пищевой промышленности


Начало преподаванию курса техники безопасности в высших учебных заведениях было положено инженером (впоследствии профессором) Н. А. Шевалевым, который прочел в 1904 г. в Петербургском технологиче­ском институте курс лекций по этому вопросу. Курс «Техника ограждения машин» в 1910 г. был прочитан и в Политехническом институте. В том же году вышел первый учебник по технике безопасности.

В 1913 г. в Петербурге была организована выставка по гигиене труда, экспонаты которой по охране труда были описаны в отделыюй книге.

Однако подлинное развитие наука по вопросам техники безопасности получила только при Советской власти.

Научную разработку этих вопросов в нашей стране ведут многочисленные научные учреждения: шесть научно-исследовательских институтов охраны труда (в Ленинграде, Москве, Тбилиси, Свердловске, Иванове, Казани) и четырнадцать лабораторий охраны труда ВЦСПС, восемь научно-исследовательских институтов Министерства здравоохранения и многие научно-исследовательские институты и лаборатории различных министерств и ведомств.

Советские студенты получают глубокую теоретическую подготовку по вопросам охраны труда на протяжении всего периода обучения в высших и средних технических заведениях при изучении общетехнических и специальных профилирующих дисциплин. Изучение дисциплины «Охрана труда», в которой рассматриваются научные методы анализа производственных опасностей, причин травматизма и профессиональных заболеваний, средства и методы безопасного ведения работ, позволяет специалистам самостоятельно решать вопросы техники безопасности на производстве.

Охрана труда в СССР — это широкий комплекс правовых, санитарно-гигиенических, технических и организационных мероприятий, направленных на создание здоровых, безопасных и высокопроизводительных условий труда на производстве.

Техника безопасности является одним из основых разделов курса «Охрана труда». Это комплекс технических и организационных мероприятий, направленных на создание и внедрение безопасной техники, безопасных производственных процессов, средств автоматической связи и сигнализации, оградительных и предохранительных приспособлений, а также средств индивидуальной защиты и т.п., предотвращающих возможность производственного травматизма.

Pages: 1 2 3



Comments are closed.

← Санитарный актив
Охрана труда →

  • Актуально

    • → Новости пищепрома
    • → Выставки и мероприятия
    • → Заграничный пищепром
    • → Новинки оборудования
    • → Статьи, обзоры
  • Справка

    • → Возбудители зооантропонозых инфекций
    • → Возбудители пищевых токсикоинфекций, кишечных инфекционных болезней человека и пищевых токсикозов
    • → Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки объектов внешней среды
    • → Микробиология воды
    • → Микробиология воздуха
    • → Микробиология колбасных изделий
    • → Микробиология молока
    • → Микробиология мяса
    • → Микробиология мясных консервов
    • → Микробиология почвы
    • → Микробиология яиц и яичных продуктов
    • → Микроорганизмы, влияющие на качество мясных и молочных продуктов
    • → Микрофлора тела животного
    • → Санитарная микробиология
    • → Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов
  • Velkotex.ru - производство спортивной одежды. Услуги: пошив на заказ, спортивные костюмы оптом. Заказ от 25 000 руб.

  • Архивы

    • Август 2014
    • Июль 2014
    • Июнь 2014
    • Май 2014
    • Апрель 2014
    • Март 2014
    • Сентябрь 2011
    • Октябрь 2010
    • Сентябрь 2010
    • Июль 2010
    • Июнь 2010
    • Май 2010
    • Апрель 2010
    • Март 2010
    • Февраль 2010
    • Январь 2010
    • Декабрь 2009
    • Ноябрь 2009
    • Сентябрь 2009
    • Август 2009
    • Июль 2009
    • Июнь 2009
    • Май 2009
    • Апрель 2009
    • Март 2009
    • Февраль 2009
  • Полезная литература

    • → В. Н. Азаров "Основы микробиологии и санитарии"
    • → Л. В. Мармузова "Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебо-булочных и мучных изделий кнодитерских изделий”
    • → Ю. И. Окорокова “Гигиена питания”
  • Здоровое питание

    • → Раздельное питание


Санитарный контроль © 2009-2014 При использовании материалов сайта гиперссылка обязательна.
Спонсор: reestr-servis.ru