Общие сведения
При проведении санитарно-микробиологических исследований воды, почвы, воздуха, мяса и мясных продуктов, яиц и яйцепродуктов, молока и молочных продуктов, биологически активных препаратов, оборудования предприятий мясной и молочной промышленности применяют различные методики и специальные питательные среды.