Санитарный контроль

Публикации автора admin:

Развитие микроорганизмов в молоке в процессе его хранения (часть 1)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Значение первичной обработки, хранения и транспортировки молока для уменьшения его обсемененноспги

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Бактерицидная фаза молока

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Изменение микрофлоры молока при хранении и транспортировке

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Источники первичной микрофлоры молока (часть 3)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Источники первичной микрофлоры молока (часть 2)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Источники первичной микрофлоры молока (часть 1)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология молока

Развитие микроорганизмов в яйце при хранении (часть 1)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология яиц и яичных продуктов

Пути и источники обсеменения яиц микрофлорой (часть 2)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология яиц и яичных продуктов

Пути и источники обсеменения яиц микрофлорой (часть 1)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология яиц и яичных продуктов

Общие сведения

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Микробиология яиц и яичных продуктов

Микробиологическое исследование мясных консервов (часть 1)

Опубликовано 07.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Микробиологическое исследование мяса

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Контроль технологических процессов и готовой продукции

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Микробиологический контроль санитарного состояния оборудования, инвентаря, тары, спецодежды и рук производственного персонала

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Микробиологическое исследование вспомогательных материалов производства

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Санитарно-гигиенический контроль условий производства

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Общие сведения

Опубликовано 03.09.2009
Раздел: Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов

Остаточная микрофлора консервов и ее влияние на качество продукта

Опубликовано 20.08.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Стерилизация

Опубликовано 20.08.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Закладка сырья и вспомогательных материалов в банки и порционирование

Опубликовано 19.07.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Сырье и его подготовка

Опубликовано 19.07.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Источники микрофлоры консервируемых продуктов

Опубликовано 19.07.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Общие сведения

Опубликовано 19.07.2009
Раздел: Микробиология мясных консервов

Изменение микрофлоры колбасных изделий при хранении

Опубликовано 15.06.2009
Раздел: Микробиология колбасных изделий



← Предыдущие записи
Следующие записи →