Пищевая промышленность. Оборудование


Новости пищепрома

Производители Jack Daniel’s не согласны с Роспотребнадзором


Корпорация Brown-Forman, являющая владельцем Jack Daniel’s Distillery, составила письмо для Роспотребнадзора. В нем крупнейший американский производитель спиртных напитков требует разъяснений по поводу проверок напитков Jack Daniel’s Tennessee и Jack Daniel’s Tennessee Honey. Эту информацию сообщило издание «Известия», ссылаясь на Александра Горелина, руководителя маркетингового подразделения «Браун-Форман Рус».

Выставки и мероприятия

Конференция с участием компании BioLink


Представители компании BioLink приняли участие в специализированной конференции «Решения для бизнеса: розничная торговля – 2010», которая собрала более ста руководителей... 

Заграничный пищепром

Норвегия предоставляет демпинговые цены на экспорт мяса


По прогнозам норвежского сельскохозяйственного кооператива Nortura SA переизбыток готовой свинины в стране составит 4300 тонн. Экспорт из Норвегии уже составил 3600 тонн мяса.... 

Новинки оборудования

Воздух по заказу


Репортаж специального корреспондента журнала Н. ЗЫКОВА. В поисках диверсанта Время действия — середина прошлого столетия. Место действия — Соединенные Штаты... 

Статьи, обзоры

Отечественная пищевая промышленность


Пищевая промышленность объединяет в себе совокупность производств полуфабрикатов и готовых пищевых продуктов. Она является отраслью пищевой промышленности, занимая... 

На сайте изложены задачи санитарной микробиологии в повышении качества мясных и молочных продуктов. Показано значение санитарной микробиологии в общей профилактической работе по охране здоровья населения, в борьбе с заболеваниями.

Описаны микрофлора объектов внешней среды, санитарно-показательные микроорганизмы, свойства возбудителей зооантропонозов, пищевых токсикозов и токсикоинфекций. Рассмотрены возбудители пороков пищевых продуктов.

Наряду с санитарной микробиологией мяса, мясных и птицепродутов, молока и молочных продуктов изложены санитарно-гигиенические условия производства биологически активных препаратов, приведены методики санитарно-микробиологических исследований.

Обновления

  • Производители Jack Daniel’s не согласны с Роспотребнадзором
  • Импорт спиртного в Россию снизился на 11%
  • Ретейлеры могут лишиться дополнительного дохода
  • Пользуясь смартфоном, можно будет узнать о происхождении мяса на прилавках
  • В следующем году в России нельзя будет купить нюхательный табак
  • Компания Ferrero стала владельцем оборудования обанкротившегося конкурента
  • На рынке сахара продолжится тенденция разнонаправленности
  • Растёт показатель импорта молочной продукции в Россию
  • Украинский картофель с 16 июля запрещено ввозить в Россию
  • Общество по защите прав потребителей судится с производителями замороженной рыбы из-за толщины слоя льда