Санитарный контроль
в пищевой промышленности
Главная
Контакты
Публикации автора admin:
Санитарно-гигиенические требования к оборудованию, инвентарю и посуде
Опубликовано 17.04.2010
Раздел:
Гигиена предприятий общественного питания
Общие сведения
Опубликовано 17.04.2010
Раздел:
Санитарная микробиология
Санитарно-гигиенические требования к кулинарной обработке пищевых продуктов
Опубликовано 16.04.2010
Раздел:
Гигиена предприятий общественного питания
Я б в водители пошел, только кто научит?
Опубликовано 16.04.2010
Раздел:
Статьи, обзоры
Общие сведения
Опубликовано 15.04.2010
Раздел:
Гигиена предприятий общественного питания
Изменение микрофлоры мороженого в процессе выработки
Опубликовано 15.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Конференция с участием компании BioLink
Опубликовано 15.04.2010
Раздел:
Выставки и мероприятия
Пряности и приправы
Опубликовано 14.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Пищевая и кондитерская промышленность. Как наладить производство какао
Опубликовано 14.04.2010
Раздел:
Статьи, обзоры
Пищевые красители и ароматизаторы
Опубликовано 13.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Источники первичной микрофлоры мороженого
Опубликовано 13.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Практические занятия
Опубликовано 12.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Водка и вина
Опубликовано 11.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Пороки молочных консервов
Опубликовано 11.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Хлебный квас
Опубликовано 11.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Пиво
Опубликовано 11.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Безалкогольные напитки
Опубликовано 10.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Развитие микроорганизмов при производстве и хранении молочных консервов (часть 2)
Опубликовано 09.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Пищевые жиры
Опубликовано 09.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Баночные консервы
Опубликовано 08.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Развитие микроорганизмов при производстве и хранении молочных консервов (часть 1)
Опубликовано 07.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Овощи и плоды
Опубликовано 07.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Гигиена предприятий хлебопекарной промышленности
Опубликовано 06.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Источники первичной микрофлоры молочных консервов
Опубликовано 05.04.2010
Раздел:
Микробиология молочных продуктов
Хлеб
Опубликовано 05.04.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
← Предыдущие записи
Следующие записи →
Актуально
→
Новости пищепрома
→
Выставки и мероприятия
→
Заграничный пищепром
→
Новинки оборудования
→
Статьи, обзоры
Справка
→
Возбудители зооантропонозых инфекций
→
Возбудители пищевых токсикоинфекций, кишечных инфекционных болезней человека и пищевых токсикозов
→
Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки объектов внешней среды
→
Микробиология воды
→
Микробиология воздуха
→
Микробиология колбасных изделий
→
Микробиология молока
→
Микробиология мяса
→
Микробиология мясных консервов
→
Микробиология почвы
→
Микробиология яиц и яичных продуктов
→
Микроорганизмы, влияющие на качество мясных и молочных продуктов
→
Микрофлора тела животного
→
Санитарная микробиология
→
Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов
Архивы
Август 2014
Июль 2014
Июнь 2014
Май 2014
Апрель 2014
Март 2014
Сентябрь 2011
Октябрь 2010
Сентябрь 2010
Июль 2010
Июнь 2010
Май 2010
Апрель 2010
Март 2010
Февраль 2010
Январь 2010
Декабрь 2009
Ноябрь 2009
Сентябрь 2009
Август 2009
Июль 2009
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
Полезная литература
→
В. Н. Азаров "Основы микробиологии и санитарии"
→
Л. В. Мармузова "Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебо-булочных и мучных изделий кнодитерских изделий”
→
Ю. И. Окорокова “Гигиена питания”
Здоровое питание
→
Раздельное питание