Санитарный контроль
в пищевой промышленности
Главная
Контакты
Публикации автора admin:
Молоко. Химический состав и пищевая ценность
Опубликовано 08.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Гигиена рыбоперерабатывающего предприятия
Опубликовано 08.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Современная мягкая мебель
Опубликовано 07.03.2010
Раздел:
Статьи, обзоры
Масло
Опубликовано 07.03.2010
Раздел:
Методики санитарно-микробиологических исследовании
Практические занятия
Опубликовано 07.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Лабораторное исследование рыбы
Опубликовано 07.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Глистные инвазии, связанные с употреблением рыбы
Опубликовано 07.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Особенности вяленой, сушеной и копченой рыбы и санитарная оценка продукта
Опубликовано 06.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Изменения в соленой рыбе и ее санитарная оценка
Опубликовано 06.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Органолептические показатели доброкачественности рыбы
Опубликовано 06.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Выявление бактерий рода Salmonella (часть 1)
Опубликовано 05.03.2010
Раздел:
Методики санитарно-микробиологических исследовании
Рыба.Химический состав и пищевая ценность
Опубликовано 05.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Яйца и яичные продукты
Опубликовано 05.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Гигиена колбасного производства
Опубликовано 05.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Практические занятия
Опубликовано 04.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Физико-химические показатели
Опубликовано 04.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Органолептические показатели доброкачественности колбасных изделий
Опубликовано 04.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Колбасы. Химический состав
Опубликовано 03.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Гигиена предприятий мясоперерабатывающей промышленности
Опубликовано 03.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Выявление бактерий кокковой группы
Опубликовано 03.03.2010
Раздел:
Методики санитарно-микробиологических исследовании
Практические занятия. Правила отбора и приготовления проб мяса для анализа
Опубликовано 03.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Санитарно-гигиеническая оценка мяса больных животных
Опубликовано 02.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Санитарные требования к разделке тушек птиц
Опубликовано 02.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Исследование мяса на наличие личинок гельминтов
Опубликовано 02.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
Санитарно-химические показатели доброкачественности мяса и оценка его свежести
Опубликовано 01.03.2010
Раздел:
Санитарная экспертиза и гигиена производства пищевых продуктов
← Предыдущие записи
Следующие записи →
Актуально
→
Новости пищепрома
→
Выставки и мероприятия
→
Заграничный пищепром
→
Новинки оборудования
→
Статьи, обзоры
Справка
→
Возбудители зооантропонозых инфекций
→
Возбудители пищевых токсикоинфекций, кишечных инфекционных болезней человека и пищевых токсикозов
→
Микробиологические показатели санитарно-гигиенической оценки объектов внешней среды
→
Микробиология воды
→
Микробиология воздуха
→
Микробиология колбасных изделий
→
Микробиология молока
→
Микробиология мяса
→
Микробиология мясных консервов
→
Микробиология почвы
→
Микробиология яиц и яичных продуктов
→
Микроорганизмы, влияющие на качество мясных и молочных продуктов
→
Микрофлора тела животного
→
Санитарная микробиология
→
Санитарно-микробиологиеский контроль производства мяса и мясных продуктов
Архивы
Август 2014
Июль 2014
Июнь 2014
Май 2014
Апрель 2014
Март 2014
Сентябрь 2011
Октябрь 2010
Сентябрь 2010
Июль 2010
Июнь 2010
Май 2010
Апрель 2010
Март 2010
Февраль 2010
Январь 2010
Декабрь 2009
Ноябрь 2009
Сентябрь 2009
Август 2009
Июль 2009
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
Полезная литература
→
В. Н. Азаров "Основы микробиологии и санитарии"
→
Л. В. Мармузова "Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебо-булочных и мучных изделий кнодитерских изделий”
→
Ю. И. Окорокова “Гигиена питания”
Здоровое питание
→
Раздельное питание